Konfirmasjonspakken
Konfirmasjonspakken gjelder i 5 timer fra ankomst og inkluderer følgende:
- Treretters selskapsmeny eller konfirmasjonsbuffet
- Eget selskapslokale
- Gavebord
- Oppdekking med hvite duker, lys og servietter
- Mulighet for å ha med egne kaker, kostnadsfritt.
- (Kaker må komme ferdig pyntet på kakefat)
- Projektor og lerret (må bookes)
- Servering
- Gratis parkering (så lang parkering rekker)
- Utvask av lokalet
Ta kontakt med oss om dere har spørsmål rundt pakken eller pris.
Catering til Konfirmasjon
Ta bort stresset med matlagningen, slik at du kan fokusere på å være vertskap og nyte festen sammen med dine gjester. Våre kokker er dedikerte til å lage smakfulle retter som passer til enhver anledning. Vi tilbyr et bredt utvalg av mat- og drikkealternativer, som kan tilpasses etter deres preferanser og behov. Våre erfarne kokker sørger for at maten blir presentert på en innbydende måte, og du kan være trygg på at den vil være av høy kvalitet og at gjestene dine vil bli imponert. Vi gjør vårt ytterste for at gjestene får en fantastisk matopplevelse som vil gjøre ditt arrangement ekstra minneverdig!
Ta kontakt med oss om dere har spørsmål rundt pakken eller pris.
Konfirmasjon meny 2026
KONFIRMANTENS KOLDT OG TAPASBORD
Reker (2) med majones (3, 7) og sitron
Røkt ørret (4) med eggerøre (3, 7)
Roastbiff med sprøstekt løk (1)
Spekemat fra Brakstad
Grillskinke fra Brakstad med frisk grønn asparges
Kyllingfilet med Waldorfsalat (3, 7, 8, 9)
Pastasalat(1, 3, 7) med mango og
rømmedressing(7)
Bakte små poteter med urteolje
Grønn salat med dressing (3, 7)
Dadler med bacon
Kjøttboller i tomatsaus (3, 7)
Kylling vinger
Oste pølser fra Brakst (7)
Focaccia (1)
Brød (1) og smør (7)
Chilidressing (3, 7)
Aioli (3)
FORRETT
Supper
Blomkålsuppe (7)
Asparges suppe (7)
Søtpotet suppe
Alle suppene serveres med hjemmelaget brød (1) & smør (7)
Taco bowl
Skål fylt med nacho chips, taco krydret
kjøttdeig, ris, mais, tomat, bønner, ost (7), rømme (7) og salsa
Kylling
Kyllingfilet på en seng av salat og mangosalsa
Bruschetta
Bruschetta med spekeskinke, mozzarella, tomat og basilikum
HOVEDRETT
Svin
Svin ytrefilet, karamellisert gulrot puré, brokkolini, sjampignon og fløtegratinerte poteter (7), rosé peppersaus (7)
Gryte
Biffgryte med biffkjøtt, paprika, løk, sjampignon og squach servert med salat og hjemmelaget potetmos (7)
Lam
Urtefylt lammelår, ratatouille, brokkoli, fløtegratinerte poteter (7) og urtesjy
Laks
Stekt laks (4) bakte små poteter, sesongens grønnsaker og Sandefjordsmør (7)
DESSERT
Ostekake (1,3,7) i glass med marinerte kirsebær
Sjokolade pannacotta (7) servert med bær coulis og friske bær
Crèmé brûlé med friske bær (3,7)
Brownie muffins med vaniljeappelsin krem og jordbær (1,3,7)
Allergener
1.Gluten 2.Skalldyr 3.Egg 4.Fisk 5.Peanøtter 6.Soya 7.Melk