BUFFET
*(minimum 10 personer)
KOLDTBORD ALVØEN
Røkt ørret med eggerøre
Krydderørret med pisket rømme
Reker med majones og sitron
Chili reker
Grillskinke fra Brakstad med frisk grønn asparges
Svinesteik med surkål, svisker og aprikos
Roastbiff med remulade og sprøstekt løk
Kyllingfilet med Waldorfsalat
Grønn salat
Potetsalat
Dressing
*Deilig assortert brød og smør kr 35,- (blir levert helt)
Kr 430,- pr. pers.
ALVØEN`S DE LUX KOLDTBORD
Røkt ørret med eggerøre
Reker med majones og sitron
Chili reker
Grillskinke fra Brakstad med frisk grønn asparges
Roastbiff med remulade og sprøstekt løk
Kyllingfilet med Waldorfsalat
Pastasalat med bacon og pinjekjerner
Dagens oster med salte kjeks og marmelade
Spekemat fra Brakstad
Laksefilet bakt i ovn med grønnsaker
Grønn salat
Potetsalat
Agurksalat med rømme og dill
Deilig assortert brød og smør blir levert helt.
* Varm mat i tillegg til koldtbord (halv porsjon)
Karbonader med løk kr 45,- pr. pers.
Biff gryte med ris, salat og dressing kr 135,- pr. pers.
Viltgryte med rosenkål, gulerøtter, poteter og rørte tyttebær kr 155,- pr. pers.
Kr 540,- pr. pers.
TAPAS
*(minimum 10 personer)
LITEN TAPAS TIL MINIMUM 6 PERS
Marinerte Scampi med mangosalsa
Dadler med bacon
Marinerte kyllingvinger
Mini Quich
Urtebakte småpoteter
Roastbiffrullade
Dagens oster
Oliven
Hjemmelaget focaccia
Aioli
*Tapas pakke liten passer godt til lunsj, mottakelse og lett måltid.
Kr 420,- pr. pers.
TAPAS PAKKE LITEN
Tortilla med rød pestokrem, spekeskinke, rødløk og salat
Dadler med bacon
Marinert og stekt scampi med mangosalsa
Hjemmelagde kjøttboller i tomatsaus
Mini pulled pork burger
Urtebakte små poteter
Frisk grønn asparges med spekeskinke
Hjemmelaget Focaccia
Aioli
*Tapas pakke liten passer godt til lunsj, mottakelse og lett måltid.
Kr 455,- pr. pers.
TAPASPAKKE STOR
Tortilla med rød pestokrem, spekeskinke, rødløk og salat
Marinert og stekt scampi med mangosalsa
Røkelaksrull på potet
Mozzarella med Cherrytomat og basilikum
Hjemmelagde kjøttboller i tomatsaus
Marinerte kyllingvinger
Mini pulled pork burger
Dadler med bacon
Roastbiff rulade med rosèpepper krem
Dagens oster med salte kjeks og marmelade
Mini quiche (pai)
Urtebakte små poteter
Marinerte oliven
Hjemmelaget Focaccia og Aioli
* Tapas pakke stor er en av vår bestselger med mange gode og varierte hjemmelagete retter.
Kr 495,- pr. pers.
VEGETAR TAPAS
Hummus med nachos
Gratinert sopp
Mini quiche (pai) med soltørket tomat og fetaost
Falafel på spyd
Urtebakte små poteter
Linser med grønnsaker
Pintxos
Vegetarburger
Focaccia og aioli
Oliven
Vegan pølse
Kr 495,- pr. pers.
TACO BUFFÈT
Tacokrydret kjøttdeig
Marinert biff
Marinert kylling
Frisk salat
Salsa
Chipotle saus
Guacamole
Revet ost
Rømme
Løk
Mais
Agurk
Paprika
Tomat
Nachochips
Tacotubs
Hvetetortilla
Kr 399,- pr. pers.
MINGLEMAT
-
Kyllingvinger kr 55,-
-
Lefse med rød pestokrem, spekeskinke, rødløk og salat kr 55,-
-
Assorterte tapas pølser kr 55,-
-
Dadler med bacon kr 55,-
-
Asparges med spekeskinke kr 55,-
-
Marinert og stekt scampi med mangosalsa kr 55,-
-
Hjemmelaget kjøttboller i tomatsaus kr 55,-
-
Mini pulled pork burger kr 55,-
-
Mini quiche (Pai) kr 55,-
TAPAS DESSERT
-
Sjokolade pannacotta med jordbær coulis kr 55,-
-
Pasjonsfrukt mousse med friske bær kr 55,-
-
Bringebær fromasj med sjokoladesaus kr 55,-
-
Anbefaler 2-3 desserter per person for en fullverdig dessert kr 55,-
PÅSMURT
-
Store luksus snitter med fem sorter pålegg kr 48,-
(Reker, røkt ørret, roastbiff, grillskinke og svinestek)
-
Glutenfrie snitter kr 53,-
-
Grove landganger med luksus pålegg kr 185,-
-
Ciabatta med kylling og pesto, brie og spekeskinke eller salami og Norwegia kr 82,-
-
Store assorterte fine eller grove bagetter med frisk salat og ferskt pålegg kr 85,-
-
Om en ønsker bagetter delt i to +kr 4,-
-
Bagetter Porsjonspakket +kr 6,-
-
Halvt rundstykke med valg av egg, fårepølse, ost, kokt skinke kr 45,-
-
Halvt rundstykke med luksus pålegg kr 50,-
-
Kanapeer assortert pålegg kr 50,-
-
Smørbrød med karbonade eller omelett kr 85,-
LUNSJ
-
Dagens suppe med brød kr 120,-
-
Store wraps fylt med kyllingfilet, friske grønnsaker og valg av smaker kr 105,-
-
Patent smørbrød (karbonade med speilegg og stekt potet) kr 120,-
-
Kjøttboller med pasta og tomatsaus kr 190,-
-
Cæsarsalat med kylling kr 190,-
-
Omelett med salat, dressing, brød og smør kr 195,-
-
Lunsj tallerken med 6 sorter luksus pålegg, brød og smør kr 235,-
-
Dagens lunsj kr 230,-
VARMRETTER
*(minimum 10 personer)
-
Lapskaus, stor porsjon, med flatbrød, loff og smør kr 165,-
-
Betasuppe, stor porsjon, med flatbrød, loff og smør kr 155,-
-
Kyllingvinger med ris, salat og dressing kr 225,-
-
Kjøttkaker med kålstuing, gulerøtter, poteter og rørte tyttebær kr 219,-
-
Kyllingbryst med wok grønnsaker, råsteikt poteter og rosmarin sjy kr 235,-
-
Alvøparkens biffgryte med ris, salat, brød og smør kr 235,-
-
Gryterett med kjøttdeig, løk, paprika og mais, ris, brød og smør kr 235,-
-
Biff Stroganoff med ris kr 260,-
-
Chili con carne med ris, nachos, salat og rømme kr 215,-
-
Viltgryte med rosenkål, gulerøtter, poteter og rørte tyttebær kr 275,-
-
Tillegg for hjemmelaget potetmos istedenfor ris til gryterett kr 25,-
MIDDAG
*(minimum 10 personer)
SUPPER SOM FORRETT
-
Blomkål/ champignon suppe kr 89,-
-
Søtpotetsuppe kr 89,-
-
Hjemmelaget Aspargessuppe av grønn frisk asparges kr 98,-
-
Kremet blåskjellsuppe kr 115,-
* Alle suppene serveres med hjemmelaget brød
FORRETT
-
Røkelaks rose med eggerøre og toast kr 115,-
-
Cæsarsalat med kylling kr 125,-
-
Caprese- tomat og mozzarella salat kr 130,-
-
Reke og avocadosalat med ingefærdressing kr 140,-
-
Melon med spekeskinke kr 95,-
HOVEDRETT
-
Ovnsbakt kveite med grønn ertepure, chorizosmør og kokte poteter kr 355,-
-
Bakt laks med cherrytomat, rotgrønnsaker, Amandine poteter og kremet spinat med soltørkede tomater. kr 329,-
-
Langtidsstekt svinenakke marinert med friske urter, sesongens grønnsaker, grovknuste poteter og eplesaus kr 335,-
-
Helstekt lammelår med ratatouille grønnsaker, fløtegratinerte poteter og urte sjysaus kr 390,-
-
Indrefilet av okse (180g) med sesongens grønnsaker, småpoteter bakt i urteolje og pepper saus (leveres hel eller oppskåret) kr 495,-
-
Hjortestek med rosenkål, gulrøtter, sopp, kokte poteter, viltsaus og rørte tyttebær kr 435,-
-
Svinestek med gulrøtter, erter, surkål, kokte poteter og brunsaus kr 298,-
KAKER
-
Hvitdame/kremkake 14 pers kr 1050,-
-
Hvitdame/kremkake 20 pers. kr 1380,-
-
Ostekake m gelelokk 14 pers kr 950,-
-
Bringebærfromagekake 14 pers. kr 950,-
-
Sjokolademoussekake 14 pers. kr 950,-
-
Pasjonsmoussekake 14 pers (glutenfri) kr 950,-
-
Jordbærkake 20 pers. 1380,-
-
Jordbærkake 14 pers. kr 1050,-
-
Skogsbærkake 10 pers. kr 550,-
-
Skogsbærkake 14 pers. kr 995,-
-
Skogsbærkake 20 pers. 1380,-
-
Kransekake 18 ringer kr 1020,-
-
Marsipanblokk 30 biter kr 2750,-
-
Marsipanblokk 40 biter kr 3350,-
-
Marsipanblokk 60 biter kr 4350,-
-
Sjokoladekake glutenfri 10 pers kr 920,-
-
Tebrødstang, 6 pers kr 150,-
-
Mandelstang 1 pers, glutenfri kr 80,-
-
Bilde på kake/hvit dame kr 360,-
-
Makronbunn under 30 pers. kr 200,-
-
Makronbunn over 30 pers. kr 400,-
TRANSPORT
-
Utkjøring i Bergensområdet, mandag- fredag kl. 08.00 - 16.00 kr300,-
-
Utkjøring i Bergensområdet på kveld og helg kr 350,-
-
Utkjøring til Askøy, Sotra (inntil 30 min fra Gravdal) kr 350,-
* Mat leveres I transportkasser, som må returneres til Gravdal innen en uke, ellers påløper gebyr kr 300 pr kasse
