Catering

Hjemmelaget mat med fokus på smak og kvalitet

Vi leverer maten ferdig på din dør, eller vi kan sende kokk og servitør som hjelper med tilbereding og servering fra ditt kjøkken

Vi har utkjøring til hele Bergen og omegn

Julebord

JULEMENY Catering

  • Pinnekjøtt med tilbehør

    kr 359,-

    Serveres med kålrabistappe, poteter og pinnefett Mengde per person: Pinnekjøtt, 500 gram Kålrabistapp, 350 gram Poteter, 220 gram

  • Svineribbe med tilbehør

    kr 299,-

    Serveres med rødkål, surkål, kokte poteter og julesaus Mengde per person: Svineribbe, 400 gram Rødkål/Surkål, 160 gram Poteter, 250 gram

  • Juletallerken varm

    kr 369,-

    Pinnekjøtt, kålrabistapp, poteter, pinnefett Svineribbe, rødkål, surkål, julesaus Hjemmelaget medisterkaker og Julepølse Mengde per person: Pinnekjøtt, 350 gram Svineribbe, 150 gram Medisterkake, 80 gram Julepølse, 80 gram Kålrabistappe, 350 gram Rødkål/Surkål, 140 gram Poteter, 220 gram

  • Julekoldtbord

    kr 410,-

    Inneholder følgende: * Hjemmelaget fårerull * Svineribbe * Jule sylte * Kokelår * Roastbiff * Kalkunfilet * Røkelaks med eggerøre * Silde salater * Reker * Waldorfsalat * Potetsalat * Grønnsalat * Remulade * Majones * Dressing * Brød og smør

  • Julekoldtbord lunsj

    350,-

    Inneholder følgende: * Røkelaks med eggerøre * Hjemmelaget rekesalat * Hjemmelaget fårerull * Julesylte * Svineribbe * Kalkunfilet * Roastbiff * Waldorfsalat * Silde salat * Brød og smør

  • Julesnitter

    kr 36,-

    Assortert julepålegg 5 sorter

  • Juletallerken kald

    kr 240,-

    Inneholder følgende: * Røkelaks med eggerøre * Reker med majones * Spekemat * Svineribbe * Fårerull * Kalkunfilet * Waldorfsalat * Brie * Brød og smør

  • Julegrøt

    kr 90,-

    Julegrøt servert med sukker, kanel, smør og rosiner

  • Multekrem

    kr 95,-

  • Riskrem

    kr 75,-

    Servert med hjemmelaget bringebærsaus

Koldtbord

Våre koldtbord selges til minimum 10 personers.

Koldtbord Alvøen

  • Røkt ørret med eggerøre

  • Krydderørret med pisket rømme

  • Reker med sitron majones

  • Chilireker

  • Alvøens sildesalat

  • Grillskinke fra Brakstad med grønn asparges og potetsalat

  • Svinestek med surkål, svisker og aprikos

  • Roastbiff med remulade og sprøstektløk

  • Kyllingfilet med Waldorfsalat

  • Grønn salat med vinagrette

Kr 315,-

Deilig assortert brød og smør kr 30,- blir levert helt.

Alvøens de lux koldtbord

  • Laksefilet bakt i ovn med grønnsaker

  • Røkt ørret med eggerøre

  • Reke salat med avocado

  • Chilireker

  • Spekemat fra Brakstad

  • Stekt kylling bryst med urter

  • Svinefilet med aprikos chutney

  • Helstekt oksefilet med tomatsalat

  • Pastasalat med bacon, ristet solsikkekjerner og vårløk

  • Bakte små poteter i urteolje

  • Grønn salat med dressing

  • Agurksalat og pepperrot krem

  • Dagens oster med chili marmelade, fiken kompott og kjeks

  • Deilig assortert brød og smør blir levert helt.

Kr 400,-

Det er også mulig å få karbonader i tillegg til koldtbordet kr 35,- pr. pers.

Varmmat i tillegg til koldtbord

  • Biffgryte

    Kr 90,-

    Med ris, salat og dressing

  • Viltgryte

    Kr 120,-

    Med rosenkål, gulrøtter, mandelpoteter og rørte tyttebær

Tapas

Minimum 10 pers.

Tapaspakke liten

  • Dadler med bacon

  • Chilimarinerte scampi på spyd

  • Mini pulled pork burger

  • Saltbakte poteter

  • Frisk grønn asparges med spekeskinke

  • Marinerte kyllingklubber

  • Tapaspølser

  • Hjemmelaget tapasbrød med aioli

Kr 315,-

Tapaspakke stor

  • Tortilla med rød pestokrem, svinenakke, rødløk, og salat

  • Marinert og stekt scampi med mangosalat

  • Kamskjell med surret spinat og soltørket tomat

  • Mozarella med cherrytomater og basilikum

  • Krydrete kjøttboller med salsa

  • Marinerte kyllingklubber

  • Mini pulled pork burger

  • Dadler med bacon

  • Roastbiffrulade

  • Dagens pintxos (kanapeer)

  • Mini Quiche (pai)

  • Urtebakt små poteter

  • Tapinade

  • Hjemmelaget tapasbrød og aioli

Kr 400,-

Tapasretter (plukk selv)

  • Kyllingklubber

    Kr 43,-

  • Lefse

    Kr 43,-

    Med rød pestokrem, svinenakke, rødløk og salat

  • Assorterte tapas pølser

    Kr 43,-

  • Dadler med bacon

    Kr 43,-

  • Asparges med spekeskinke

    Kr 43,-

  • Chilimarinert scampi

    Kr 43,-

  • Mexikanske kjøttboller med salsa

    Kr 43,-

Tapasretter vegetar (plukk selv)

  • Fylt og grillet aubergine

    Kr 41,-

  • Urtebakte små poteter

    Kr 36,-

  • Potetkaker med squash og gulrot

    Kr 36,-

  • Linser med grønnsaker

    Kr 36,-

  • Pinxtos

    Kr 36,-

  • Wok med risnudler

    Kr 36,-

  • Hjemmebakt tapasbrød

    Kr 36,-

Tapasdessert

  • Sjokolade panna cotta med jordbær coulis

  • Baileys og kaffe panna cotta

  • Pasjonsfruktmousse med friske bær

  • Bringebærfromasj med sjokoladesaus

Kr 36,- pr dessert

Havets festbord

  • Store reker med skall

  • Fylte krabbeskjell

  • Krabbeklør

  • Dampede blåskjell

  • Røkt ørret med eggerøre

  • Krydderørret med dillrømme

  • Grønn frisk salat

  • Aioli

  • Majones

  • Sitron

  • Fersk loff og smør

Kr 365,-

Tacobuffét

  • Tacokrydret kjøttdeig

  • Marinert biff

  • Fajitamarinert kylling

  • Chilimarinert scampi

  • Frisk salat

  • Salsa

  • Chipotle saus

  • Guacamole

  • Revet ost

  • Rømme

  • Løk

  • Mais

  • Agurk

  • Paprika

  • Nachochips

  • Tacotubs

  • Hvetetortilla

Kr 315,-

Påsmurt

Påsmurt

  • Store luksussnitter

    Kr 34,-

    Med fem sorter pålegg (Reker, røkt ørret, roastbiff, grillskinke og svinestek)

  • Glutenfrie snitter på hjemmebakt brød

    Kr 39,-

  • Grove landganger med luksuspålegg

    Kr 123,-

  • Ciabatta

    Kr 51,-

    Med kylling, eller ost og spekeskinke

  • Reke eller roastbiff baguetter

    Kr 61,-

  • Ost og skinke baguetter

    Kr 56,-

  • Chicken mojito baguetter

    Kr 61,-

  • Halvt rundstykke med valg av egg, fårepølse, ost, kokt skinke

    Kr 33,-

  • Halvt rundstykke med luksus pålegg

    Kr 36,-

  • Kanapeer assortert pålegg

    Kr 39,-

  • Smørbrød med karbonade eller omelett

    Kr 70,-

Lunsj

Lunsjmeny

  • Dagens suppe

    Kr 87,-

  • Fylt wraps

    Kr 97,-

    Spør kokken etter dagens smak

  • Patent smørbrød

    Kr 97,-

    Karbonade og speilegg

  • Kjøttboller i fløtesaus

    Kr 123,-

    Med coleslawsalat og bakte poteter

  • Cæsarsalat med kylling

    Kr 123,-

  • Hjemmelaget fiskeburger

    Kr 123,-

    Med stekte poteter

  • Quiche

    Kr 164 ,-

    Med salat og dressing

  • Lunsjtallerken

    Kr 184,-

    Med 6 sorter luksuspålegg, brød og smør

  • Lasagne

    Kr 170,-

    Med salat, dressing og brød

Hverdagsretter

Hverdagsretter varme

  • Lapskaus

    Kr 90,-

    Med flatbrød

  • Betasuppe

    Kr 90,-

    Med brød

  • Kyllingklubber

    Kr 133,-

    Med ris, salat og dressing

  • Kjøttkaker

    Kr 133,-

    Med kålstuing, gulrøtter, poteter og rørte tyttebær

  • Svinestek

    Kr 133,-

    Med surkål, gulrøtter, erter, kokte poteter og saus

  • Hamburger

    Kr 153,-

    Med stekte poteter, salat og dressing

  • Kyllingbryst

    Kr 179,-

    Med wok grønnsaker, råstekte poteter og rosmarin sjy

  • Alvøparkens biff gryte

    Kr 185,-

    Med ris, salat, brød og smør

  • Gryterett

    Kr 160,-

    Med kjøttdeig, løk, paprika og mais, ris, brød og smør

  • Biff Stroganoff

    Kr 190,-

    Med ris

  • Viltgryte

    Kr 225,-

    Med rosenkål, gulrøtter, mandelpoteter og rørte tyttebær

  • Tillegg for hjemmelaget potetstappe istedenfor ris til gryte

    Kr 20,-

Middager

Supper som forrett

  • Rødbetsuppe

    Kr 60,-

  • Blomkål, asparges eller champignonsuppe

    Kr 60,-

  • Kremet blåskjellsuppe

    Kr 65,-

  • Bergensk Fiskesuppe

    Kr 80,-

Andre forretter

  • Røkelaks rose

    Kr 95,-

    Med eggerøre og toast

  • Frisk salat

    Kr 100,-

    Med grillet kyllingfilet og sennepsvinaigrette

  • Melon og spekeskinke

    Kr 100,-

  • Roastbiff rulade

    Kr 100,-

    Med dressing

  • Reke og avocadosalat

    Kr 110,-

    Med ingefærdressing

Hovedretter

Fisk

  • Ovnsbakt kveite

    Kr 240,-

    Med med grønn ertepurè, baconsmør og mandelpoteter

  • Dampet laks

    Kr 240,-

    Med agurksalat, Amandinepoteter og Sandefjordsmør

Kjøtt

  • Svinefilet

    Kr 255,-

    Med ovnsbakte grønnsaker, stekte poteter og kremsaus

  • Helstekt lammelår

    Kr 265,-

    Med Ratatouille grønnsaker, fløtegratinerte poteter og urte sjysaus

  • Helstekt entrecôte

    Kr 325,-

    Med sesongens grønnsaker, småpoteter og rødvin saus. Leveres hel eller oppskåret

  • Indrefilet av okse

    Kr 390,-

    Med sesongens grønnsaker, saltbakte småpoteter og peppersaus. Leveres hel eller oppskåret

  • Hjortsteik

    Kr 390,-

    Med rosenkål, gulrøtter, sopp, kokte poteter, viltsaus og rørte tyttebær

Dessert og kaker

Dessert

  • Ekte karamellpudding

    Kr 70,-

    Med krem

  • Panna cotta

    Kr 71,-

    Tilsmakt med lime

  • Sjokolademousse

    Kr 71,-

    Serveres med jordbærsaus

Kaker

  • Hvit Dame

    Kr 653,-

    Til 14 personer

  • Hvit Dame

    Kr 867,-

    Til 20 personer

  • Kremkake

    Kr 867,-

    Til 20 personer

  • Bringebærkake

    Kr 648,-

    Til 14 personer

  • Jordbærkake

    Kr 648,-

    Til 14 personer

  • Jordbærkake

    Kr 867,-

    Til 20 personer

  • Kransekake

    Kr 725,-

    16 ringer

  • Ostekake med gelelokk

    Kr 648,-

    Til 14 personer

  • Sjokoladedrøm

    Kr 648,-

    Til 14 personer

Konfirmasjonsmeny 2019

Velg og sett sammen din egen meny:

Kr 450,-

Forretter

  • Blomkål, asparges eller champignon suppe med hjemmelaget brød og godt smør

  • Bruscetta med asparges og stekt spekeskinke

  • Lime og koriandermarinert kyllingfilet. Servert på en seng av salat, mangosalsa og limekesam

Hovedretter

  • Okse ytrefilet med bakte grønnsaker, potetbåter og peppersaus

  • Svinefilet med brokkoli, bakte gulrøtter og champignon, saltbakte småpoteter og estragonsaus

  • Kyllingbryst med sesongens bakte grønnsaker, saltbakte småpoteter og fløtesaus

Dessert

  • Lime panna cotta med bringebær coulis og friske bær

  • Sjokolademousse med jordbærsaus

  • Friske bær og frukter servert med vaniljeis

Konfirmantens koldt og tapas bord

  • Reker med sitron majones

  • Røkt ørret med eggerøre

  • Roastbiff med sprøstekt løk

  • Spekefat med eggerøre og kringler

  • Grillskinke fra Brakstad med frisk asparges

  • Kyllingfilet med Waldorfsalat

  • Pasta salat med solsikkekjerner, vårløk og bacon

  • Potet salat

  • Grønn salat

  • Dadler med bacon

  • Våre hjemmelagede kjøttboller med salsa

  • Grillet kylling klubber

  • Assorterte tapas pølser

  • Tapas brød

  • Brød og smør

  • Chili dressing

  • Aioli

Kr 415,-

Koldtbord Alvøen konfirmasjon

  • Røkt ørret med eggerøre

  • Krydderørret med dill rømme

  • Reker med sitron majones

  • Chilireker

  • Svinestek med surkål, svisker og aprikos

  • Roastbiff med remulade og løk

  • Grillskinke fra Brakstad med potetsalat

  • Kyllingfilet med Waldorfsalat

  • Spekemat fat med eggerøre og kringler

  • Brokkolisalat

  • Pastasalat med solsikkekjerner, vårløk og bacon

  • Grønn salat med dressing

  • Brød og smør

Kr 375,-

Kaker

  • Hvit dame 12 pers.

    Kr 520,-

  • Hvit dame 20 pers.

    Kr 850,-

  • Kremkake 20 pers.

    Kr 850,-

  • Bringebærkake 14 pers.

    Kr 625,-

  • Jordbærkake 20 pers.

    Kr 850,-

  • Ostekake med gele lokk 14 pers.

    Kr 625,-

  • Sjokolademousse kake 14 pers.

    Kr 650,-

  • Kransekake 16 ringer

    Kr 710,-

*Transport kr 350,-

Drikke

Drikke

  • Kanne med kaffe

    Kr 95,-

    12 personer

  • Mineralvann

    Kr 35,-

    0,5l

  • Alkoholfritt øl

    Kr 40,-

    0,33l

  • Battery

    Kr 45,-

    0,33l

  • Appelsin- eller eplejuice

    Kr 46,-

    1,5l

Levering

Gjør det enkelt!

Vi leverer mat til selskap, konfirmasjoner og konferanser i hele Bergen!

Bestill fra vår spennende cateringmeny, angi antall personer vi skal lage til, leveringssted og tidspunkt. 3 dager før ønsket matlevering må korrekt antall personer bekreftes.

Maten blir delikat lagt opp på serveringsfat og i skåler og blir levert i transportesker som må returneres til oss innen en uke. Dersom eskene ikke blir levert tilbake, vil dere bli belastet med kr 300,- pr. kasse.

Maten betales kontant eller med kort ved varelevering.

Vi tilbyr transport mot pristillegg.

  • Utkjøring Mandag- Fredag kl 08.00 - 16.00

    Kr 200,-

  • Utkjøring i bergensområdet på kveld og helg

    Kr 250,-

  • Utkjøring til Askøy

    Kr 300,-

Trenger du kokk eller servitører til privat selskap?

  • Kokk

    Kr 550,- pr. time

  • Servitør

    Kr 495,- pr. time.

  • Etter kl. 24.00

    Kr 750,- pr. time.

Vi tar forbehold om prisendringer

Kontakt oss